鸡茸木耳蔬菜粥
简单
4人份
周六中午喝鸡汤，鸡胸肉柴而无味向来无人喜欢，一直想尝试做个鸡肉粥，妈妈都嫌弃会腥。哈哈，独立生活后，一切皆有可能。 家里材料不多，太晚不想出门了，翻翻找找，美味偶成：）
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食材清单
其他
- 半根胡萝卜
- 少许黑胡椒
- 若干木耳
- 若干西兰花
肉类
- 若干鸡肉
蔬菜
- 两根芹菜
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉已酥烂，捞出沥干，垂直鸡肉纹路切块，刀背一压就是鸡茸。西兰花取小朵洗净，木耳泡发切碎，芹菜切成小段，胡萝卜切丁，姜去皮切丝，装盘备用。
2
大米加一点小米，洗好倒入鸡汤，由于做了鸡汤面，汤不够煮粥了，加适量水，预约好时间。此处无图。
3
粥好前半小时，倒入鸡茸、木耳、胡萝卜、姜丝，搅拌同煮。二十分钟后，倒入稍大西兰花，再过五分钟，倒入芹菜碎剩余小西兰花，撒黑胡椒，搅拌。加少许盐调味，粥成。
