彩虹玫瑰酸奶冻芝士
简单
4人份
引用晴天小超人的酸奶冻芝士的方子，改造做成的，酸奶的清爽，彩虹的绚丽，让你的夏天多一分甜蜜的浪漫
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120g淡奶油
- 15g柠檬汁
- 180g酸奶
- 1个蛋黄
- 200g奶油奶酪
- 40g牛奶
- 4片吉利丁
- 5g朗姆酒
- 75g白砂糖
- 三能6连硅胶玫瑰模具
- 粉色黄色蓝色绿色紫色色素
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
320.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁片加凉水泡软备用
2
奶油奶酪软化，加白砂糖搅打到无颗粒
3
淡奶油和牛奶混合加热
4
将蛋黄，朗姆酒，柠檬汁加入搅拌好的奶酪糊里，混合均匀
5
将酸奶倒入刚混合好的奶酪糊里，搅拌均匀
6
将吉利丁倒入温热的牛奶淡奶油混合液体中，搅拌至吉利丁完全融化
7
将加了吉利丁的淡奶油牛奶混合液倒入奶酪糊里搅拌均匀
8
将上一步混合好的液体分成5分，加入不同颜色的色素，调成5个颜色的芝士糊
9
将五个颜色的芝士糊按照粉色，黄色，蓝色，绿色，紫色的顺序倒入模具
10
放冰箱冷藏至少4个小时后取出，用热毛巾捂一下或者吹风机，或者室温放置几分钟脱模即可
