巧克力淋面裸蛋糕
简单
4人份
绝对的爆款！看着就让人垂涎欲滴～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250g淡奶油A（夹层奶油）
- 3片8寸巧克力戚风
- 40g50%以上黑巧克力（淋面）
- 40g牛奶巧克力（淋面）
- 5g黄油（淋面）
- 70g淡奶油B（淋面）
- 适量新鲜水果
- 适量自制草莓果酱
调味料
- 25g细砂糖
- 适量防潮糖粉
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将戚风蛋糕分为三片，淡奶油A加细砂糖打发，打到可以拉起小尖角
2
取一半淡奶油加入自制果酱制成果味奶油，取一片戚风蛋糕，随意抹好果味奶油，再撒上自己喜欢的水果
3
盖上第二片蛋糕，抹上另外一半原味奶油，再撒水果，再盖上最后一片蛋糕
4
锅里水加热，将黑巧克力，牛奶巧克力，淡奶油B和黄油隔水加热并不停搅拌至融化均匀，放凉备用
5
融化后的巧克力浆是这个样子滴～
6
待巧克力微凉时就可以淋面了，用小勺或者刮刀带起一部分巧克力先淋到蛋糕边缘，为了让巧克力垂下来可以用勺子或刮刀往下推一推，四周淋好了再把中间铺满就OK了，表面堆上喜欢的水果，撒上防潮糖粉立刻高大上！
7
如果想让巧克力淋面厚一些，可以等巧克力再凉一些再淋，就是这个效果啦！
