无糖全麦牛角包
简单
4人份
总热量748大卡
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 150克鲍勃全麦粉
- 1个鸡蛋
- 2克酵母
- 80克水
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
794.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋分离，除蛋黄之外所有材料放进面包机揉30分钟取出盖好醒30分钟
2
面团按扁分割成6个扇形
3
擀开一头宽一头窄，宽的一头从中间剪开小口子
4
从切开处卷起一直卷到底，把两端搓尖弯成牛角状
5
码在烤盘上，烤箱35度30分钟发酵至两倍大
6
表面刷蛋黄，烤箱150度20分钟
