帕玛森蒜香烤薯角
简单
4人份
搞定你所有的节日餐桌
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食材清单
其他
- 1/2汤匙现磨黑胡椒
- 150g帕玛森奶酪
- 1汤匙甜椒粉
- 1汤匙盐
- 2汤匙意式香草
- 2汤匙蒜粉
- 3汤匙橄榄油
- 800g小土豆
- 适量新鲜欧芹
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
684.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小土豆用刷子刷洗干净，因为连皮烤，所以一定要好好刷洗。一切八切成角块，像切橙子一样
2
用清水冲洗干净多余淀粉后，用冰水浸泡30分钟
3
沥干，然后用茶巾或者厨房纸印干水分
4
加入橄榄油拌匀
5
拌匀后加入意式香料。这里可以选择自己喜欢的，我用了迷迭香和百里香两种
6
蒜粉
7
红椒粉
8
盐
9
和黑胡椒拌匀
10
最后加入帕玛森奶酪拌匀
11
铺放在铺好烘焙纸的烤盘上，注意不要重叠，尽量铺开一点
12
风炉预热200度，普通烤箱上下火预热230度。入烤箱后烤18-20分钟，表面金黄即可
13
最后撒上新鲜欧芹碎就可以咯
