味噌豆腐海带汤
简单
4人份
味噌是日本一种很常见的调味料，含有丰富的蛋白质和多种矿物质，长期食用对人体健康有益，秋冬季节食用更有着很好的暖身作用
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食材清单
其他
- 1/2根胡萝卜
- 1盒嫩豆腐
- 35g赤味噌
- 3朵香菇
- 少许油
- 少许蒜末
- 适量海带丝
蔬菜
- 少许姜末
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
544.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
641.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好制作材料
2
海带提前泡发，洗净备用
3
嫩豆腐在流水下冲洗干净，切成2厘米左右的块待用
4
胡萝卜削皮洗净切片，香菇去根部洗净切片
5
炒锅内倒入适量的油烧热，爆香姜末、蒜末；然后倒入适量的清水，烧开后放入海带丝煮几分钟
6
然后放入切好的胡萝卜片和香菇片，煮2分钟
7
放入切好的豆腐块，煮几分钟
8
加入赤味噌，搅拌均匀，最后撒上葱花即可出锅
