腐乳烧鸡块
简单
4人份
和之前的红烧鸡块不一样，材料有些不一样了，味道也不一样了。喜欢吃红烧鸡的可以用不同的方法做做看。
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食材清单
其他
- 1勺十三香
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺香醋
- 1只鸡
- 2个青椒
- 3个干辣椒
- 4勺腐乳汁
蔬菜类
- 3片生姜
- 少许葱
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
843.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热油放入生姜和葱，然后倒入鸡块。慢慢的炒至表面变色。
2
加入4勺腐乳汁，1勺蚝油，1勺老抽，1勺料酒，3个干辣椒，加入足够没过鸡的水，盖盖中小火煮半个小时。半个小时后开盖，这时候说差不多烧干了，再加入三碗水，中小火煮30分钟，30分钟后再开盖再加入2碗水，中小火继续烧10分钟。10分钟后加入切好的青椒，加入1勺香醋，1勺十三香，少许盐，中小火改大火收汁，锅盖来着，不停的翻炒。汁收的差不多就好了。
