椰蓉红糖八寸马拉糕（口感Q弹，营养满足感十足）
简单
4人份
爱吃马拉糕，可是口感有点单调，加上椰蓉，吃完满口椰香，Q弹好吃，口感丰富。
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食材清单
其他
- 12克玉米油
- 160克中筋粉
- 230克水
- 30克椰蓉
- 5克酵母
- 85克木薯淀粉
调味品
- 40克红糖
调味料
- 40克白糖
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
521.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.先用100度150克开水泡开40克红糖和40克白糖。
2
2.等糖完全融化了后倒入80毫升凉开水混合，待温度冷却到40度加入5克酵母，160克中筋面粉和85克木薯淀粉拌匀，记得过筛一下口感比较细腻。放进烤箱里发酵一个小时至起泡，如上面图片一样。
3
3.锅里把水烧开待用。
4
再加入30克椰蓉和12克玉米油，翻拌均匀至消泡。此时无需用二次发酵了。
5
放进八寸烤盘里，震动几下消掉小泡泡。
6
上锅中火蒸25分钟，关火后焖5分钟。
7
蒸好啦，蒸好喇，翻过来看背面超级完美。
8
满满椰蓉，超级香
9
每一口都是红糖椰蓉，不甜不腻，味道刚刚好。
10
8寸烤盘，厚薄度也刚刚好。口味Q弹松软细腻饱满好吃😋
