淮山红枣竹丝鸡汤
简单
4人份
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。 食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效
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食材清单
其他
- 200克淮山
- 6粒红枣
- 8碗清水
- 半只竹丝鸡
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
820.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
竹丝鸡清洗干净，斩大件；淮山削皮，切厚片；红枣去核，冲洗干净
2
竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫，放进汤锅，加入淮山、红枣，加入8碗清水
3
大火煲开后，继续大火10分钟，转小火煲2小时
4
放盐调味即可饮用。煲过的竹丝鸡和淮山蘸点煮过的生抽会很美味
