绿茶甜红豆卷面包
简单
4人份
不知道咋地不太喜欢做抹茶的面包啊蛋糕啊布丁啊.. 因为总是感觉没有外面的好吃，用辣么贵的抹茶粉都是这样 只是觉得颜色很好看就做了..抹茶粉遇到我这个杀手也是醉了，身价瞬间跌破表.. 配方来自糕点女王的聪明烘焙法
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #面团
- #馅料
- 即溶酵母3g
- 水110-115g
- 糖35g
- 红豆沙100g
- 红豆馅50g
- 绿茶粉6g
- 高粉200g
- 鸡蛋1/2个
- 黄油30g
调味品
- 盐2g
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
后油法将面团揉至可以撑开薄膜，盖上保鲜膜发酵至两倍大
2
发酵完成后拍出空气，再次搓圆面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
3
松弛完成后，用擀面棍把面团延展成25-30公分，并用抹刀涂抹甜红豆，均匀铺上红豆馅
4
小心仔细地把面团卷起来，切成8等份
5
放在马芬模或一般烤盘上，发酵至两倍大
6
接着放入预热190度的烤箱，烘烤15-18分钟
