番茄鸡肉丸 减脂大餐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺淀粉
- 2个西红柿
- 勺料酒
- 半根玉米
肉类
- 2块鸡胸肉
调味品
- 克胡椒
调味料
- 克盐
- 勺酱油
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备冷鲜鸡胸肉两块
2
用菜刀把它们剁泥成照片中模样，起胶质感就差不多了
3
准备配料姜一小块切碎泡水，玉米半根剥粒儿
4
把姜水倒进鸡肉泥再加适量食盐，一勺料酒顺时针开始搅和。
5
我用的老恒和料酒
6
搅和一会后继续加入适量生抽调味
7
再加入一小撮白胡椒粉
8
一颗鸡蛋加入继续搅和
9
鸡蛋搅匀后加入适量淀粉提升丸子细滑口感
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最后加入剥好的玉米粒
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这是鸡肉丸备料最后的样子，之后烧开水把丸子用勺子一颗颗挤出来煮熟捞出来备用
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接着准备两颗番茄烫皮之后切碎丁，用蒜末炒成番茄酱的感觉，把备用的鸡肉丸子倒进翻炒一会后加没过丸子的水开始慢慢烧8分钟左右。继续加入适量的黑胡椒粉和食盐调味，大火烧一下收汁
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最后成品出锅，超好吃，管饱也不会长胖，减脂期真的是美味至极！给宝宝做来吃也是非常健康好味道！一定要试试哦。
