番茄黄骨鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个番茄
- 一小把花椒
- 一颗大料
- 两小条黄骨鱼
- 少许胡椒粉
- 少许醋
- 适量料酒
- 适量郫县豆瓣
蔬菜
- 少许姜末
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 少许白糖
- 适量酱油
营养成分
热量
295.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄骨鱼切段，番茄切片
2
番茄炒成番茄汁
3
凉锅凉油，放入姜末，花椒，大料，豆瓣酱，小火炒香
4
倒入一小碗凉水
5
凉水放入鱼
6
放入酱油，料酒，白酒，醋，白糖，开锅后煮小火10-15分钟
7
浇上番茄汁，放入胡椒粉，葱花，装盘即可
