土豆炖茄子(东北菜)
简单
4人份
下饭菜(可放些肉)～
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食材清单
其他
- 1.5盐勺精盐
- 1.5盐勺鸡精
- 1个(大)土豆
- 1个(大)茄子
- 1个青椒
- 1匙生抽
- 1盐勺十三香
- 2滴耗油
- 2瓣蒜
- 适量清水
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
815.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料:
2
将材料洗净，土豆茄子去皮切小块，青椒切末(蒜切片)～
3
土豆用清水再洗一遍泡一会，捞出控干水份～
4
锅内倒适量油，放入土豆块，翻炒一会～
5
再放入茄子块，蒜片炒匀～
6
加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽炒匀～
7
倒入适量清水～
8
盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖煮～
9
留少许汤时，放入青椒末拌匀～
10
咕嘟，咕嘟收汤汁～
11
好香吖，最下饭啦～
12
拌饭吃最香啦😄～
