客家酿油豆腐
简单
4人份
这是每年过年的时候，我们娘家最喜欢吃的菜品之一，妈妈总会手工自己剁肉馅，会比搅拌的香，外嫁的女儿总会想念妈妈的手艺，趁着周末第一次尝试自己动手，味道虽然没有妈妈做的美味，但是还不赖哟，老公跟婆婆都说很好吃，这道菜无论煎、蒸、炖，味道都不错，不同做法不同的舌尖味蕾，做好后我放锅里隔水炖熟了，自然放凉了，拿一点出来晚餐炖了一根白萝卜，五六朵小的泡发干香菇去炖汤很美味，就是忘记拍照片了，喜欢像酿豆腐一样煎着吃的也可以哟！
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食材清单
其他
- 个油豆腐 18
- 个鸡蛋 1
- 克猪肉 七两半肥瘦夹心肉
- 克盐 一勺
- 克胡椒粉 适量
- 克葱花 少量
- 勺淀粉 两勺
- 勺生抽 两勺
- 朵香菇 七小
- 鸡粉 少量
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
