芋头馅的土豆面包
简单
4人份
没啥故事 纯粹是为了消耗掉土豆和芋头 摸索中做的 所以过程中也没有照片 只照了最后成品的照片 无滤镜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 只要最后揉成光滑面团，材料的用量可以自行调整。
- 适量土豆
- 适量芋头
- 适量酵母
- 适量面
- 适量黄油
调味料
- 适量细砂糖
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
122.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先说馅吧
2
芋头去皮蒸熟，大概20分钟，搅拌成泥状，喜欢甜口的就加甜的东西，喜欢咸口的就加咸的东西，我加的是蛋黄酱，也是为了消耗蛋黄酱。
3
让馅成型的方法有两个：1.放入模具中冷冻，2.上锅炒。我用的第一种方法，省事。
4
再说皮
5
土豆去皮水煮到软就行，加奶搅拌成泥，再加入鸡蛋，糖，油，酵母，继续搅拌均匀，最后加入面粉，（我用的就是普通的古船富强粉）揉成光滑面团即可。发酵2小时，拿出排气，撒面粉至不粘手，擀面杖擀成小饼，放冷冻的芋头馅，包裹好，滚圆，放入托盘中，表皮抹有盐黄油，（家里只有无盐的，我直接加了点盐，烤出来有盐的颗粒，也很好，）再发酵一会，理论上是1小时，太晚了，我只发酵了20分钟，发酵结束后，上下火170度20分钟。
6
出锅！
