脆脆糖壳焦糖布丁
简单
4人份
很简单，老公喜欢吃，我喜欢吃，那就学了做。参考过别人的方子，有些小问题进行调整，成功率提升。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100ml淡奶油
- 2个蛋黄
- 50ml牛奶
- 香草荚一根或香草精几滴（没有就算啦）香草荚或香草精
调味料
- 20g糖粉
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶、淡奶油、蛋黄和香草籽混合，打蛋器打匀，小火加热至即将沸腾，不能沸腾否则会有蛋糊之类的凝固体出现，加入糖粉搅拌至完全溶化。
2
200度预热烤箱。
3
将布丁液倒入布丁杯或烤杯，烤盘注入热水，布丁背放入烤盘中，放入预热好的烤箱，中下层，30分钟左右，具体根据自家烤箱温度调整。
4
烤好后放凉，表面均匀筛上糖粉或者砂糖，分量按自己喜好，起码得把表面覆盖一层。用喷枪烧糖至焦化
