烤箱版 宝宝 辅食 猪肝粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 500克猪肝
蔬菜
- 5根大葱
蔬菜类
- 10片姜
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝切薄片，放入一半柠檬片，一半大葱浸泡20分钟，换水继续浸泡20分钟，清水冲干净后，放入锅中，放入剩余的大葱和柠檬片一起煮开
2
用清水将浮沫冲洗干净后继续放入锅中，煮开，放入纯净水或开水或冷开水中冲洗干净
3
将猪肝片沥干后均匀平铺在油纸上，用烤网，上下90度烘烤20分钟
4
翻面，继续上下90度烘烤15分钟
5
取出烘烤过的猪肝片，切丁，换油纸，继续上下80度烤15分钟，烘烤过程中观察猪肝丁颜色，翻拌
6
取出烘烤过的猪肝丁，用料理机或磨粉机打碎 我用的料理机，打粉效果一般。 打碎过后的细猪肝丁继续烘烤，上下80度烘烤10分钟，过程中观察颜色翻拌，以防烤糊，影响口感
7
完全烘干的细猪肝丁用料理机再过一遍，猪肝粉完成啦
8
需要的妈妈可+VX：YMFSYE 交流 纯粹育儿路上互相讨论
