红烧清蒸鲤鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 50克淀粉
- 两勺料酒
- 两勺耗油
- 条一鲤鱼
蔬菜类
- 两根葱
调味品
- 50克番茄酱
调味料
- 50克白糖
- 50克盐
- 两勺酱油
营养成分
热量
388.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
125.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把处理好的鲤鱼两面抹一点盐后上锅蒸二十分钟
2
两勺酱油、一点糖、一点盐、两勺耗油、两勺料酒加入碗中倒入一点白开水搅拌均匀。
3
锅里加少许油，放入一点白糖炒出糖色。然后倒入调好的料汁后用淀粉勾芡，葱切沫加进去
4
把鱼装盘，把弄好的芡汁倒在鱼身上。上桌前在鱼身上挤一点番茄酱就可以了。
