古法蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 低筋面粉140g
- 牛奶100ml
- 玉米油35ml
- 砂糖80g
- 鸡蛋7只
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
818.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
50g糖分三次加入蛋白里电动打发
2
成品蛋白霜,用时约2分钟
3
蛋黄加入30g砂糖，玉米油，过筛后低筋面粉，牛奶，手动搅拌
4
蛋白霜加入蛋黄里手动搅均匀
5
倒入模具，微震动除气泡后放进预热好的烤箱，170度预热，用的是8寸烤盘
6
根据自己烤箱150度20分钟，120度27分钟
7
出炉
8
脫模
9
这次是新烤箱新模具第一次作品，感觉干了一点，下次考虑增加些牛奶
