电饭煲乡村面包
简单
4人份
前提：电饭煲得是不粘的，不然脱不了模做不成哦！ 没有烤箱没问题，照样可以自己做无油无糖的健康面包 因为电饭煲温度不及烤箱，做出来的面包是湿润的，非常绵软 免揉乡村面包不用揉面，用电饭煲做，整形也省掉了，是懒人的最佳选择！
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 2克酵母
- 80克温水
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
137.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一个大约400毫升的容器，加入温水，加入酵母，搅拌融化后，倒入面粉。
2
继续搅拌至面粉和水均匀混合。这时候容器里的混合物应该是介于稠面糊与面团之间的形态。
3
在10℃以下的环境中发酵到面团膨胀2~3倍，表面出现大气泡。
4
重新在容器里搅拌面团排气，将排气后的面团放进电饭煲内胆中，在温暖的地方进行二次发酵到表面鼓出大气泡。
5
内胆放进电饭煲里，有蛋糕功能的用蛋糕功能，我的没有，就用的煮粥功能，定时1个半小时
6
1个半小时候烘烤结束，自动保温半个小时左右，然后把做好的面包拿出来放凉切片
