美味黄焖鸡（米饭）
简单
4人份
突然想吃黄焖鸡，去超市买来了食材，跟着感觉做，味道居然可以媲美外面饭店的啦，哈哈，满意！
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食材清单
其他
- 1只鸡腿
- 2朵香菇
- 3个小辣椒
- 一小把金针菇
- 半个土豆
- 半个青椒
- 适量料酒
- 适量老抽
- 适量蚝油
蔬菜
- 1小个洋葱
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 3小块冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
919.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材洗干净，土豆切块，香菇切片，青椒切片，小洋葱切片，金针菇去根。
2
准备葱花，姜片，小辣椒（忘了拍照，直接看后面就可以啦）
3
鸡腿肉，去骨，洗干净，切块，块的大小按照喜好就好啦。可以加一勺料酒，腌制一会，腌制的期间准备上述蔬菜。
4
锅中热油，加入准备好的葱姜小辣椒。
5
然后加入鸡块，冰糖，洋葱，老抽，耗油，盐，翻炒。
6
上色均匀后，加土豆，香菇，金针菇。金针菇是我比较喜欢，不喜欢的可以不加哈。
7
全部翻炒均匀后，加开水，不喜欢汤汁太多的加水比这个少一些，我喜欢汤汁多一些，水比没过食材又多了点。
8
开锅后，会有浮沫（因为之前没焯水），把浮沫盛出。
9
感觉汤汁差不多了，加入青椒，再炖一小会。
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大概还有这么多汤汁的时候我就关火啦，这样我就可以用这个汤汁泡米饭吃了哈哈😄
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厨房光线不太好，不过闻起来太香了，拍出来也好好看！
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这个是白光下的样子，美哉美哉！
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来一口汤泡饭+菜！能量满满一整天😎
