自制豉油鸡
简单
4人份
作为广东人来说吃鸡是必不可少的，在众多的烹饪方法里面教大家一种简单又好吃的做法，而且也不需要什么复杂的材料就可以做出美味的豉油鸡啦！
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食材清单
其他
- 1只鸡
- 3.4片姜
- 3碗水
- 一碗生抽
- 少量老抽
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把一只鸡对半分开，洗干净沥干水，最好拿厨房用纸或者干净的毛巾吸走一点水分
2
把沥干水的鸡热油下锅，不停翻滚煎至两面有少许金黄，鸡皮变色就可以了，要小心翻滚不要粘锅
3
鸡肉变色后马上加入两种酱油和水还有姜片，开大火，滚开之后开中火慢慢焖，要时不时翻滚鸡肉，让两边都着色和以免粘锅，大概煮30分钟左右，酱汁变少就可以关火，最后砍块，淋上锅里的酱汁，这样就做好了
