腐竹烧鸡
简单
4人份
时间：约30-50分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- 20g生抽
- 2g花椒
- 2个八角（大料）
- 2片香叶
- 300g琵琶腿
- 500g水
- 5g干辣椒
- 5g老抽
- 80g腐竹（干）
- 根据口味添加小葱
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 10g冰糖
- 2g盐
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
不粘锅中不放油，倒入鸡腿大火翻炒至鸡腿表面微微焦黄。
2
转小火，放入干辣椒、花椒炒香。倒入生抽、老抽、冰糖炒匀。
3
放八角、香叶，加水中火煮开。
4
10分钟后倒入腐竹，继续煮15分钟左右。
5
收汁，加盐，撒小葱段。
