黑椒西冷牛扒配时蔬
简单
4人份
推荐使用厨具：Miji Gala I 1600 W 米技复古26厘米不粘方盘
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食材清单
其他
- 220克-250克西冷牛扒
- 适量樱桃番茄
- 适量橄榄油
- 适量研磨黑胡椒
- 适量胡萝卜
- 适量金针菇
- 适量黑胡椒汁
蔬菜
- 适量荷兰豆
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
950.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西冷牛扒自然解冻后吸干，放海盐和研磨黑胡椒腌制十五分钟
2
胡萝卜，荷兰豆，金针菇焯水后，用橄榄油放调味翻炒备用
3
Miji Gala I 1600W（9档）预热3分钟，Miji复古26厘米不粘方盘放上后调6档，先用夹子将西冷牛扒竖着夹起，将油脂处煎出牛油
4
将牛扒和方盘成45度角放入，用夹子按住牛扒，待煎出条纹上色后翻面 同样方法煎另外一面后装盘
