紫菜包蛋
简单
4人份
经常有帮友跟阿涛说一看烘焙帮食谱，就头昏眼花，因为自己一周没碰米饭了，本来就扛不住，突然刺激一下食欲，瞬间感觉要崩。 听到这里，我往往是又好气又好笑，如果说为了瘦，必须让生存质量下降，我是一万个不赞同的。我就选择运动，运动释放多巴胺让我快乐，运动让我身体充满活力，运动让我不必克制食欲。 当然，理都懂，可还是有人追问，有没有不含米饭，但又能吃饱的方子？当然有呀，比如今天这款紫菜包蛋，原本属于米饭的位置，现在塞满了鸡蛋丝，一口下去别提有多满足了，至于能不能瘦，我就不知道啦~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 份量：两份
- 水果胡萝卜 半根
- 盐 3g
- 紫菜 2张
- 藤椒肉松 20g
- 食用油 少许
- 香甜沙拉酱 适量
- 鸡蛋 4个
- 黄瓜 半根
- 黑椒碎 少许
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
904.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
4个鸡蛋加3g盐和少许黑胡椒碎打匀。
2
不沾平底锅（20cm*22cm）淋少许食用油，中火加热至四成热，倒入一半蛋液。四成热大约120度，如果温度偏高，蛋液会迅速凝固难以摊开，如果温度低，蛋液易分散不成片。
3
用中火将蛋饼煎至完全凝固熟透，剩下一半蛋液，同样是煎成蛋饼。
4
两片蛋饼卷起，然后切成丝待用。
5
黄瓜和水果胡萝卜洗净去皮切丝。
6
底部垫寿司帘，紫菜（20cm*18cm）上铺满鸡蛋丝，然后均匀挤上香甜沙拉酱。注意紫菜的末端要留出2厘米不要铺食材，便于收口。
7
鸡蛋上铺10g藤椒肉松，当然肉松的口味可以任意选择了，自制肉松也没问题。
8
在寿司的起始端摆适量黄瓜丝和胡萝卜丝，然后挤适量沙拉酱。
9
借着寿司帘一点一点卷起来，一边卷，一遍按压，才不会松散。
10
一定要有一把锋利无比的刀，和一块干净的湿布，每切一下就把刀擦干净，这样切出来的切面才漂亮。
11
紫菜包蛋就做好了。
