低糖低油无奶油低卡健康减脂增肌的Q润可可蛋糕！
奔波在减脂增肌的路上， 掉进烘焙的大坑！ 又赶上过生日的吃货， 当然不能亏待了自己的嘴巴！ 于是…… 因为加了乳清蛋白，所以是高蛋白的蛋糕。 而可可中的咖啡因可以提高运动的效率，因此运动前吃也是极好的！ 没有用奶油！低卡是一定的！而且可可味超级浓郁！喜欢可可的一定要试！ 最后……这个真的手残星人都可以做！就比如我…… 嗯，放冰箱冷藏可以吃好久！小伙伴反映都很好！ 慢慢享用吧ᶘ ᵒᴥᵒᶅ
食材清单
其他
- 105g糖粉
- 115g低粉
- 20g+10g+10g法芙娜
- 30g黄油
- 5个鸡蛋
- 70ml乳清蛋白
- 少许拿铁
- 看心情水果
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
382.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备好食材。
黄油软化和乳清蛋白或者蛋白粉隔水软化成液体状态，法芙娜过筛加入黄油乳清液体中搅拌均匀。
打发蛋白，先打顺一下，再用打蛋器打，分三次放入白糖。打到硬性发泡。
将蛋黄打散加入已经打至打发的蛋白中继续打，混合均匀。
筛入低粉。我碗太小快溢出来了……由下向上翻，混合成面糊。加入刚才的法芙娜黄油液体。继续翻匀。
我用的是8寸的模具。在模具铺上烘焙纸。把面糊倒入模具。震一下面糊，放入预热好的烤箱，170度，40-50分钟。
烤好后取出，扣在烘焙纸上去掉模具，撕掉烘焙纸再扣上晾凉。
蒸熟红薯一大个去皮，混合另外10g法芙娜。加入少许拿铁，料理棒将上述三样打成泥。完全没有红薯的味道，也不用放糖，味道超级赞！跟巧克力酱一样！
将晾凉的蛋糕胚从中间切开，涂上刚制作的法芙娜红薯泥、水果切块。喜欢什么放什么。
多余的红薯泥可以用来代替奶油裱花什么的……我技术不好……瞎搞了一下……因为没有奶油刮刀还有会转圈的台子，我就直接撒了厚厚一层法芙娜！味道超级赞！
歪打正着！
最后摆上水果，完成！可可味超级浓郁！
