可可烫面戚风
简单
4人份
利用加热面粉里的淀粉和蛋白质，在高温下变性后，产生很好的增稠力，使它即使吸收了更多的水分的特点来制作蛋糕，使我们做出的戚风在原本就细腻柔软的基础上更进一层楼，变得更柔更软更可口了。
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食材清单
其他
- 15g可可粉
- 2个（带壳65g＋）鸡蛋
- 30g色拉油
- 35g低粉（普通面粉28g+玉米淀粉7g也可）
- 45g绵白糖
- 50g牛奶
营养成分
热量
354.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
844.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
