爆汁脆皮烤鸭
简单
4人份
这个烤鸭我建议你学一下，如果穿越了，你也有一门手艺养活自己。
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食材清单
其他
- 1个苹果
- 1勺五香粉
- 1勺孜然粉
- 1勺熟芝麻（白）
- 1勺蚝油
- 1勺蜂蜜
- 2勺料酒
- 2勺清水
- 2勺白醋
- 一只鸭
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
613.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
找一只两斤以上的鸭子去掉鸭头鸭翅和鸭脚
2
100斤以上的鸭子不考虑谢谢。
3
将鸭子冲洗干净
4
插在一个瓶子上，瓶子装满水，不然不稳。
5
用开水冲两遍，有皮的地方全部要被开水烫到，胳肢窝记得扒开来烫。
6
放在阴凉通风处5小时以上。
7
也可以用风扇吹一个小时，嗯…画面有点诡异
8
调一个脆皮水
9
搅拌均匀后涂抹在鸭身上
10
二十分钟一次
11
涂三次
12
切一个苹果，在苹果中加入:孜然粉1勺 五香粉1勺 熟芝麻1勺 蚝油1勺 抓匀
13
把拌着调料的苹果塞进鸭子肚子里
14
用牙签封好
15
鸭腿末处用锡纸包起来
16
送进烤箱，160度烤30分钟，翻面再烤30分钟。
17
真的很香
