厨房小白都可以做的炸萝卜素丸子
简单
4人份
冬吃萝卜夏吃姜，明天立春，抓住冬天的尾巴吃萝卜！萝卜顺气润肺，这个时候吃既能增强抵抗力又能润燥生津。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 五香粉
- 卞萝卜一个，胡萝卜一个萝卜
- 花椒粉
- 适量面粉
蔬菜类
- 姜末
- 香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有萝卜擦丝，香菜切沫，葱姜切沫，打一个鸡蛋，放入调料，盐，鸡精，五香粉，胡椒粉，搅拌。
2
逐渐加入面粉搅拌，直到能团成球，代表面粉粘性起作用了。可以先这样团成丸子，也可以油热再团，新手小白建议事先准备，免得狼狈。
3
油温七成下丸子，丸子周围会如图冒大泡，太早下会不成形，油温太高会糊掉，下锅变中火，炸至金黄色。
4
单吃或烩菜做汤都可以，喜欢脆的可以再复炸一遍。
