啤酒面包
简单
4人份
这款啤酒面包，非常好吃，而且100%成功，没有难度，口感扎实，低脂、低热量、不含胆固醇，而且味道还超好，因此在家庭面包DIY里备受推崇。 据说啤酒面包起源于公元七世纪初，面包的形状，很像双手抱胸祈祷。虽说名字叫啤酒面包，却不是用啤酒做的面包，而是搭配啤酒来吃的。最初的啤酒面包，表面洒满粗粒海盐，烘烤时又要浸泡过纯碱水，可以中和喝啤酒时的酸性。后来演化成各种口味形状，形状除了传统的环抱状，还有迷你形、长条形、环状、杖形、块状等等；口味也添加了芥茉、皮萨口味以及果酱、花生酱馅等。类似焙果一样有故事，受人追捧的啤酒面包，因为满足了健康的诉求，越来越多的被大家喜爱。
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食材清单
其他
- 180g冰水
- 300g面粉
- 5g酵母
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有原料混合在一个大碗里，用木勺搅拌均匀。不要过度搅拌，看不到白面就行了。
2
准备一个不沾烤盘，或者烤盘上面铺好烘焙纸，烤箱预热200摄氏度。
3
将面团（这时候的面团挺沾手的）用木勺移到烤盘上，木勺沾水，或者双手沾水，将面团稍微整理一下，你可以做成普通椭圆欧包的形状。你也可以把面团倒入吐司模。表面抹抹平就行了。
4
移入烤箱，烤30-50分钟，视烤箱不同和整形不同，时间有异。烤到表面金黄，牙签不带出湿面糊就妥妥的了。期间面团会向上膨胀两倍多。
5
出炉，冷却后，外脆里嫩，意外的有嚼劲。佐上各种西式面包蘸酱，真是及其方便，丰盛的享受
