【零难度】原味蛋糕杯
简单
4人份
作为一名烘培控，即便是挺着个大肚子都停不下来～ 这次和大家分享的是原味蛋糕杯，我用的是直径五厘米X四厘米高的小杯，用量可以做17个的样子，其实这也是可以做八寸蛋糕的量哦～(・ω< )★
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 50克牛奶
- 50克玉米油
- 5个蛋白
- 5个蛋黄
- 85克低筋面粉
- 其他
- 几滴醋
- 少许白芝麻
- 蛋白浆
- 蛋黄浆
调味料
- 40克糖
- 60克糖
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先给所有材料拍张照片～
2
蛋白和蛋黄分离，记得所有容器不要有水哦！首先先做蛋黄浆部分，按照配方的比例，把蛋黄的材料都放进盆，搅拌至无颗粒。
3
大概就是搅拌成这个个样子。
4
然后就可以开始做蛋白部分，个人还是比较喜欢用醋，先放几滴，然后分三次加入白糖打发，打发ok有一个小尖尖角，就代表成功咯！(｡･ω･｡)ﾉ♡
5
然后就是要把蛋白浆和蛋黄浆搅在一起，分三次把蛋白和蛋黄浆混合，记得搅拌的时候要上下搅拌，不能够画圈圈，否则就会消泡！！
6
把搅拌好的蛋糕液倒到纸杯当中！
7
由于我个人非常喜欢白芝麻的香味，每个蛋糕都洒上少许的白芝麻就可以拿去烤啦！
8
这次用的是九阳的烤箱，放在在中层，145度50分钟。每一个烤箱大概的温度都不太一样，所以要记得看火～
9
大概烤了半小时之后就成了这个状态，已经香喷喷了呢～٩(๑^o^๑)۶
10
原味蛋糕新鲜炉啦～✧٩(ˊωˋ*)و✧
11
作为一名颜控，摆盘很重要！用来当下午茶感觉棒棒哒！！(｡･ω･｡)ﾉ♡
12
蛋糕很松软哦，一口咬下去，还有芝麻纯香的口感～喜欢的小伙伴一起来试一试吧～(・ω< )★
