一帆风顺（鱼段）
简单
4人份
剔除鱼骨 适合儿童
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食材清单
其他
- 仙贝露
- 彩椒
- 料酒
- 淀粉
- 胡椒粉
- 香油
- 香醋
- 鲍汁
海鲜
- 多宝鱼
蔬菜类
- 姜丝
- 洋葱
- 葱丝
调味料
- 盐
- 砂糖
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
155.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗净！！
2
鱼骨葱姜丝，料酒，胡椒粉，砂糖，盐，入底味，腌制待用！！
3
鱼肉去皮，切段，盐，胡椒粉，葱姜丝，料酒，加少许蛋液、淀粉抓匀，腌制三十分钟入底味！！
4
锅内宽油，鱼骨用干淀粉拍匀，待油温升高下锅炸制酥脆即可！！
5
调碗汁：盐，糖，料酒，胡椒粉，鲍汁，仙贝露等待用！！
6
锅内留底油，滑炒鱼段，加入彩椒洋葱，沿锅边烹醋，点几滴香油，出锅即可！！
