花卷（好吃没商量）
简单
4人份
记录一下我自己的配方!实在是好吃啊！宝宝吃了。还要!还要! 我这是做的2种颜色！随意玩吧! 1种颜色也行 3种颜色更漂亮啊！呵呵！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 20-30ml水（根据面粉吸水情况）
- 200克普通面粉
- 2克酵母
- 适量火腿肠
- 适量色拉油
蔬菜类
- 适量香葱
调味料
- 10克白砂糖
- 1克盐
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉,酵母,白砂糖,牛奶混合均匀!
2
🚩根据面粉的吸水情况略加水20-30克搅拌均匀即可!
3
面团一定要多揉一揉,口感才有劲道!
4
用容器装好面团开始发酵至2-2.5倍大,千万不要发过了哦！
5
发酵好的面团拿出来后，你就揉啊揉,一直揉至,用刀切开后看不见气泡即可
6
准备好的香葱和火腿肠切细碎,放碗中加入盐和色拉油调匀。（喜欢咸淡自己调）
7
将面团擀成长方形,正方形都可以，随意吧！抹上香葱火腿肠细粒。
8
卷起来
9
切好了后，两个摞起来中间用筷子一压。你想卷什么样的花样都行。
10
做好的花卷再次醒发15分钟以上。
11
锅中水烧开!放入花卷开始蒸15分钟-18分钟之间即可。
12
关于蒸好后，能不能揭开锅盖!我也是很随意的。
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手捏着弹弹的。有嚼劲。
