韭菜猪肉馅儿饺子

简单 4人份

俗话说好受不如躺着,好吃不过饺子。家人喜欢馅儿食。隔三差五地包个饺子解馋,今天把我的饺子做法分享给大家~

韭菜猪肉馅儿饺子
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1斤韭菜
  • 2大勺花生油
  • 半斤扇贝丁
  • 少许生抽
  • 少许老抽
  • 适量水
  • 适量高筋面粉
肉类
  • 1斤猪肉
  • 一丢丢鸡精
蔬菜类
  • 适量葱姜末
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

324.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

29.0 克

纤维

4.0 克

20.0 克

339.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

尽量买成块儿的,回来后洗净,自己剁成馅儿,一个是干净卫生,再一个是对肉的品质比较放心

2

韭菜洗净晾干~

3

生姜一块,剁碎~

4

剁好的肉馅儿里加姜末、花生油、香油、少许盐、酱油、鸡精调匀~

5

韭菜切碎~

6

加入提前调好的肉馅儿里~搅拌均匀

7

再加入适量的盐,包之前调匀即可~

8

面粉加适量清水和光滑,在准备馅儿之前和好,等馅儿调好后,面正好醒的差不多了~

9

揪或切成你认为大小合适的剂子~

10

压平后擀成中间厚周围薄的面皮~

11

放入之前调好的馅儿料,尽量多放馅儿~

12

一个大肚子将军就成型啦!

13

一会儿功夫,大伙儿都排队站好啦!

14

出锅~

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