抹茶菠萝蛋糕
简单
4人份
抹茶的微苦，与菠萝的酸甜可口完美融合。http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3-b.w4011-11620697886.151.WoaQZ3&id=540385114317
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食材清单
其他
- #A组材料
- #B组材料
- #其他材料
- 1½大匙白朗姆酒
- 15g低筋面粉
- 1大匙（8g）抹茶
- 1大匙牛奶
- 3/4小匙泡打粉
- 30g白巧克力碎
- 3个鸡蛋
- 40g杏仁粉
- 50g（净重）菠萝
- 50g面包粉
- 60g黄油（无盐）
调味品
- 90g细砂糖
营养成分
热量
509.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内放入A，中火加热，沸腾后转小火煮2～3分钟。放凉后，放入
2
½大匙白朗姆酒，搅拌均匀。
3
碗内打入鸡蛋，用打蛋器打散，放入1搅拌均匀。
4
放入面包粉，将B再次过筛后放入，用橡皮刮刀像画圈一样从底部往上翻拌，搅拌到没有生粉。
5
放入牛奶、白巧克力碎，搅拌到出现光泽，倒入模具中。
6
将4放入散发水蒸气的蒸锅内，覆上毛巾，盖上锅盖，中火蒸约30分钟，将牙签插入抽出非常干净就可以了。
7
放凉后，翻转模具脱模，用刷子刷上剩余的白朗姆酒。
