减脂餐——🥗软香酥脆全麦蔬菜饼(韭菜，菠菜)
简单
4人份
蔬菜饼是一道菜品，制作原料主要有鸡蛋、面粉、蔬菜等。 清淡爽口，调开脾胃。煎饼翻面时，可用锅铲将饼压平，煎饼会较结实好吃。 外焦里软香酥可口,简单好吃,美味又营养 还有一个土豆丝饼也很好吃哦 http://www.xiachufang.com/recipe/105994551/
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食材清单
其他
- 100克全麦粉
- 100克韭菜(其他蔬菜)
- 10朵木耳
- 180克水
- 1根胡萝卜
- 3个鸡蛋
- 3勺十三香粉
- 5克白芝麻
- 5克黑芝麻
海鲜类
- 1把虾皮
调味料
- 3勺盐
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
653.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
❣️准备好所有食材
2
❣️全麦粉➕水➕鸡蛋➕木耳➕胡萝卜➕韭菜
3
❣️盐➕十三香粉➕虾皮➕黑芝麻➕白芝麻
4
❣️韭菜切小段(不要太宽哦)
5
❣️木耳切成小丁
6
❣️胡萝卜擦成丝
7
❣️胡萝卜➕木耳➕韭菜➕三个鸡蛋➕一勺黑芝麻➕一勺白芝麻➕虾皮➕三勺盐➕三勺十三香粉
8
❣️加全麦面粉➕凉开水
9
❣️搅拌均匀，成粘稠状即可
10
❣️起锅刷油，油不用太多
11
❣️油加热到七分熟，中火，加蔬菜面糊，均匀摊成圆饼(薄一点，这样既容易熟，煎出来比较脆)
12
❣️中火盖住煎
13
❣️一面煎至金黄(可以略焦糊点😁，个人喜欢)，翻面，也煎直金黄(这次不要加盖了，不然就不焦脆了)
14
❣️两年都煎直金黄色，即可出锅啦
15
❣️外焦里嫩，香酥可口
16
❣️色香味俱全，减脂又营养
