冰糖雪梨炖枇杷
简单
4人份
立冬换季，人容易感冒，咳嗽了，不妨试试炖点冰糖雪梨枇杷水，喝下去，嗓子清润多了，还有止咳的功效。 枇杷中含有苦杏仁苷，有润肺止咳、祛痰的功效，适用于各种咳嗽，咳嗽黄浓痰者适量食用有很好的缓解效果。 雪梨味甘性寒，生津止渴，润肺化痰，能够压制肺里的毒火，有效的减轻咳嗽的症状。 金桔能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。金桔还能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
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食材清单
其他
- 1个雪梨
- 4个金桔
- 6个枇杷
- 适量清水
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
476.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
枇杷，金桔用盐搓洗，冲净，用盐水泡半小时。枇杷去皮，去核，切为两块，金桔籽也去掉，不然熬出的汤会苦。
2
雪梨去皮，洗净，削成几片。加入汤锅中，枇杷，金桔都切小块，加入。加适量清水，大火烧开，加冰糖，转文火煮25分钟就好了。
3
（如果时间充足，用电炖锅炖更好，也可以放入养生壶来煮半小时。）
4
倒入碗里，喝下去，顿时感到嗓子清润多了。它有清热化痰，止咳的食用疗效。
5
初冬这个季节枇杷不多见了，也可以不放。就冰糖雪梨炖金桔，或者冰糖雪梨炖银耳也挺好的。
