易上手无糖低脂全麦芝麻球

配料中的黑芝麻和黎麦，各自炒熟或者煮熟备用。 如果黎麦用煮的，适量水开，放进黎麦，转中小火煮15到20分钟，煮至开花，捞出沥干放凉。 我偷懒，就跟黑芝麻不粘锅不加油，小火一起烘炒出香味，就好了哈哈😄。 把除了黄油以外的所有材料倒入厨师机，先低速一到二档搅匀，再开四档，搅打至扩展状态，面团撑开感觉有筋性就好。 黄油切小块，提前微波炉低火30秒到1分钟，以手按轻松按有坑为准。加入黄油，搅打，不需要出手套膜，只需撑开，破洞边缘尽量光滑就好。 面团收圆，盖上保鲜膜，放入烤箱，进行一发，30度发酵40到45分钟。

一发结束后，面团取出排气，平均分成六份，滚圆，继续二发。 烤箱底部放一盘开水，发酵温度调至38度，45到50分钟，面团发至2倍大。

取出，面团上筛撒少许薄粉。割包刀如图示割开，可以割得深一些。每一份面团放一条黄油，这里的黄油无需软化。

在割包的时候，215度预热烤箱，入海氏c40烤箱210度15到16分钟就可以出炉啦。我的烤箱温度偏高，个人可以按照自己设备调整哦。

外面脆脆～

里面qq又很有嚼劲哟～

加了黎麦和黑芝麻嚼起来香喷喷的✌️

还等什么，快试试吧。