酸奶水果西米捞
简单
4人份
夏日超快手甜品，附超快大白兔奶冻成型方法！ 🍽这是成年人三人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个台农芒
- 1个西柚
- 1个贵妃芒
- 200ml全脂纯牛奶
- 20克泰国小西米
- 250ml浓稠酸奶
- 2个蜜桃
- 8颗大白兔奶糖
- 9克鱼胶粉
- 少许春光椰子粉
- 🍧大白兔奶冻
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
841.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🍧大白兔奶冻快速成型法：
2
1⃣大白兔奶糖隔水融化，加入少许牛奶化开。
3
2⃣隔水融化的同时，鱼胶粉用凉开水搅拌均匀，再加入用牛奶化开的大白兔奶糖混合液。
4
3⃣二者充分拌匀，将剩下的牛奶都加入混合液，再次充分混合，倒入容器密封，入冰箱冷冻15到20分钟。
5
⚠️一定是冷冻哦，这样出来的奶冻不会冻上，和冷藏四个小时的奶冻状态一样！
6
1⃣奶锅里加入半锅水，烧开转小火，加入西米，烧开后继续煮五分钟。
7
2⃣关火焖至西米只有一个小白芯，再次开火烧开，然后关火焖至无白芯。
8
3⃣盛出过凉开水待用。
9
西柚去皮，剥出果肉；芒果去皮切丁；蜜桃去皮切丁。
10
然后我们开始组装：最下层铺一些西米；然后放一些蜜桃丁、西柚果肉和芒果丁，浇入酸奶；再加入西柚、蜜桃和芒果，铺一些西米。
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最后在顶层装饰大白兔奶冻，撒一层椰子粉。
12
一勺下去，口感丰富，冷藏一下再吃更好吃哦(*˘︶˘*).｡.:*♡
