韩式豆沙裱花生日蛋糕
简单
4人份
爆浆海盐芝士奶盖和豆沙裱花的完美结合！风味十足，好
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食材清单
其他
- 100克白豆沙
- 1克日式宇治抹茶粉
- 1克红甜菜根粉
- 200克牛奶
- 20克玉米淀粉
- 2个鸡蛋黄
- 35克玉米油
- 3个蛋白
- 3个鸡蛋黄
- 40克杏仁片
- 40克牛奶
- 50克低粉
- 5克玉米淀粉
- 5滴柠檬汁
- 80克奶油奶酪
- 80克淡奶油
- 奶盖-卡仕达酱
- 奶盖-芝士酱
- 戚风蛋糕6寸
- 豆沙裱花
调味料
- 0.5克盐
- 10克糖
- 1克海盐
- 20克细砂糖
- 30克糖
- 5克糖粉
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
353.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
戚风蛋糕和海盐芝士奶盖的制作步骤请参考Tinrry的爆浆海盐芝士奶盖。她的视频非常详细。我只是在她的方子基础上对海盐奶盖的配方做了修改。原方量太多了，太咸了。
2
将60克白豆沙和少量红甜菜根粉混合调成淡粉色，不用调的很均匀，有深有浅，比较自然。用123号芍药花嘴裱两朵芍药花
3
将40克白豆沙和抹茶粉混合调出叶绿色，不用调得很均匀，可以加一点粉色豆沙进去调色，绿色会更自然。用124号花嘴挤出叶子形状🍃
4
组装完成，简单又美丽
