锡纸牛肉（无烤箱版）
简单
4人份
家里没有烤箱，但是之前为了做无烤箱版的烤鱼买了锡纸，所以就用来利用一下，看了食谱锡纸牛肉都是烤箱版的，我感觉原理差不多，所以就自己试试，做了很好吃，推荐大家试试，绝对的米饭杀手！
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食材清单
其他
- 3个辣椒
- 两张锡纸
- 瓣蒜
- 适量料酒
- 适量油
- 适量胡椒
- 适量蚝油
- 适量金针菇
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量生姜
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
961.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做法：1、牛肉切薄片放生姜料酒白糖生抽小米椒，腌制20分钟左右。
2
做法：2、洋葱切丝和腌制的牛肉一起炒到半熟。
3
做法：3、金针菇洗净，平铺在锡纸上，倒点食用油抹匀，油要抹防止金针菇粘底，半熟的洋葱和牛肉铺在金针菇上面，洒一层耗油（量足点，不放盐了）
4
做法：4、盖上一层锡纸包紧，包好的锡纸上锅，小火煎10～15钟，割开锡纸就成了。锡纸煎了会很烫，小心烫伤哦～
