菌菇素三鲜水饺
简单
4人份
头一次做这种水饺，太好吃了！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 270克水
- 500克面粉
- 七八朵木耳
- 两颗果子（油条）
- 五六朵香菇
- 适量橄榄油
- 适量耗油
- 适量茶树菇
- 适量葱末，姜末
- 适量香油
海鲜
- 适量蟹味菇
海鲜类
- 适量虾仁
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茶树菇，蟹味菇，香菇切碎，平底锅加热倒入适量橄榄油，油热后倒入菌菇碎，加盐翻炒均匀，这一步为了蒸发菌菇的水分，水分蒸发的差不多加适量耗油，继续翻炒入味，全程中小火，避免糊锅，盛出备用。
2
其他材料全部切碎混合均匀，加入炒好的菌菇碎，再加入一个鸡蛋，盐，香油，混合均匀。
3
准备馅时我已经用面包机和面了，馅准备好后面也和好了。
4
搓成长条切小剂子。
5
压饺子皮，我包的水平不高，但压饺子皮非常有感觉！
6
包好了
7
锅里水烧开，加点盐防粘。
8
出锅开吃！
