超下饭尖椒酿肉

简单 4人份

辣椒自己家菜园长得😉,条形不太好,大家可以买一点标致的大辣椒来做,馅料可以夹更多。

超下饭尖椒酿肉
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 2勺花椒粉
  • 2勺香油
  • 6个尖椒
  • 6勺生抽
肉类
  • 200克肉末
蔬菜类
  • 2根葱
  • 4片姜
调味料
  • 3勺酱油
  • 一勺盐

营养成分

热量

256.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

12.0 克

纤维

7.0 克

2.0 克

195.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

葱花和姜片,料理机打成碎末

步骤 1
2

生抽少许,提鲜的作用。普通酱油少许,增加酱香味。

步骤 2
3

花椒粉,两勺,这样调出来的料汁更加有味道

步骤 3
4

香油少许

步骤 4
5

味精少许提鲜,可以不加,盐适量加,200克肉大约4-5克盐

步骤 5
6

用筷子把辣椒筋和籽,搅出来

步骤 6
7

料汁倒入肉馅里面,葱姜末,一起搅拌

步骤 7
8

肉馅满满的塞进辣椒里

步骤 8
9

起锅烧油,油热放入准备好的辣椒,煎软,加入少许生抽和水,盖锅盖焖熟,收汁即可出锅。

步骤 9

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