土豆丝鸡蛋饼
简单
4人份
今天我们花样吃土豆，这道菜，要用擦的。 用一种特制的工具——擦子，把削皮洗净的洋芋（也就是土豆）在上面擦成丝状，撒上适量的干面粉、食盐、葱花、佐料料等拌匀，然后放到煎锅里烙成饼状。 烙好的 洋芋擦擦 外皮酥脆焦香，内里粉糯棉软，关键是比炸薯条健康得多~
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2瓣蒜
- 30克红椒
- 30克面粉
- 500克土豆
- 适量花椒粉
- 适量香油
蔬菜类
- 1段大葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
239.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
