杯子蛋糕 新手适用 自备自用 修改自tinrry的配方
简单
4人份
配方修改自tinrry的方子！最近经常看Tintty的视频，觉得很赞也推荐给大家！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 两个全蛋
- 100g低跟面粉
- 50g黄油
蛋类
- 两个蛋黄
调味品
- 90g细砂糖
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
756.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
358.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
隔水融黄油 让黄油放碗一直坐落在热水里
2
两个全蛋，两个蛋黄 一起打散
3
打散后的蛋液加入细砂糖，用电动打蛋器打到体积变大，颜色变白，有纹路，但是会马上消失就可以了。表面出现大泡泡，用一档电动打蛋器在蛋糊中间画几圈，尽量不要碰到壁
4
烤箱预热 170度
5
加入柠檬汁调味 份量根据自己口味加多加少，我是一大勺
6
换用手抽快速搅拌几下，记得快速，因为蛋糊开始要消泡了！
7
筛入低筋面粉，同样手抽快速搅拌至无颗粒
8
倒入已经融化成液体的黄油，继续搅拌均匀
9
搅拌均匀后就可以倒入模具 7分满就可以了
10
送进预热好的烤箱，烤25到30分钟 时间还是要看自家烤箱的温度上下调整一下，感觉可以的时候可以用牙签插入蛋糕后拔出，没有蛋糊粘着，表示已经ok啦！
