香啊皂啊～色拉油版鲜肉酥
简单
4人份
天生爱吃肉结果全身都是肉😄
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食材清单
其他
- 180克中筋面粉
- 1个蛋黄
- 225克中筋面粉
- 60克色拉油
- 75克色拉油
- 90克温水
- 少许芝麻
肉类
- 250克肉末
蔬菜
- 少许榨菜
调味料
- 60克糖
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把材料准备成两个面团，一个面皮，一个油酥，盖上锅盖醒20分钟
2
面皮分成15个，油酥也分成15个
3
面皮擀成长条形
4
包裹油酥，从上到下卷起来，两头捏紧
5
也可以用虎口收
6
再把包裹好，排列好，用湿毛巾盖起来
7
在擀成长条形，从下到上卷起来
8
反复擀3次，在把从上到下拨扁，在擀成长条形，卷起来
9
准备肉末和榨菜搅拌一起，把面团擀成圆形，包裹肉末
10
包好肉末圆滚滚
11
涂上蛋黄
12
撒上芝麻
13
175度30分钟出炉
14
成品
15
起酥了
