酸辣藕丁丁
简单
4人份
秋季多吃点藕，有润燥的作用，不过我口味有时候挺重的，这也不太好，不过实在爱下饭的酸辣藕丁怎么办。。。
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食材清单
其他
- 干辣椒
- 料酒
- 藕
- 醋
蔬菜类
- 姜丝
调味料
- 番茄酱
- 白糖
- 盐
- 豆瓣酱
- 酱油
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
853.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把藕削皮，切丁，放入水中浸泡。
2
将藕丁汆水两分钟，过凉水备用。
3
锅中热油，放入姜丝，干辣椒爆香，入豆瓣酱炒制。
4
放入藕丁，入料酒，酱油，番茄酱，糖，翻炒，因为藕已经汆水，已经熟了，所以藕着色后就熟了，尝下味道，放适量盐就可出锅啦~
