红烧八爪鱼五花肉
简单
4人份
住海边城市的亲真的可以试试新鲜八爪鱼烧五花肉，肯定比我做的更好吃……
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食材清单
其他
- 10只章鱼
- 少许醋
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量黄酒
肉类
- 一块五花肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味品
- 适量海鲜酱
- 适量黄冰糖
调味料
- 适量辣椒酱
豆制品
- 少许黄豆酱
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
378.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜带皮五花猪肉先冷冻两三个小时再取出切块，冷冻过的五花肉更好切块；
2
焯水再清洗；
3
八爪鱼仔买的冷冻好的所以回来稍微清洗一下；
4
再用开水烫洗一遍；
5
准备葱姜、辣椒干、黄冰糖放入少许油爆炒；
6
五花肉放入煸炒到黄冰糖几乎融化，再放入黄酒、海鲜酱、生抽、老抽、辣椒酱、黄豆酱、少许醋，加温水大火🔥烧到汤汁稍微浓稠；
7
再放入八爪鱼，翻炒几下，继续中火🔥烧至汤汁更加浓稠，加入八爪鱼大概烧15分分钟左右，担心越烧越老的，那就看好时间；
8
说是黑暗料理也好，反正很好吃，都挑八爪鱼吃，嫩嫩的，可以再多加10只吃了过瘾些😜
