伍仁馅月饼
简单
4人份
我是一个东北人，特别爱吃伍仁月饼，每年都是家里邮寄到北京，看了很多方子，尝试自己做，非常成功。
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食材清单
其他
- 100克玉米油
- 100克白芝麻
- 100克黑芝麻
- 150克玉米油
- 15克枧水
- 200克核桃
- 200克花生
- 200克葡萄干
- 270克温水
- 300克熟糯米粉
- 300克麦芽糖
- 500克转化糖浆
- 700克普通面粉
- 伍仁馅
- 好吃的月饼就做好啦
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
416.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好一切材料
2
转化糖浆，枧水，玉米油到一起混合搅拌
3
搅拌成这个样子
4
把面粉倒进去
5
用筷子搅拌没有干面粉
6
开始揉成这个样子，保鲜膜包裹醒发
7
花生和核桃放入烤箱150度10分钟
8
黑芝麻，白芝麻150度8分钟
9
用擀面杖擀碎，也可以敲碎，总之碎了就好
10
糯米粉用平底锅炒变黄了，刚才所有的伍仁馅料放入一起，再把糯米粉放入，再放水。
11
45克的模具，23克馅，22克面皮。
12
模具拖模
13
成品出来啦
14
好吃的伍仁馅月饼🥮
15
周一可以带给同事吃啦
