电饭煲版咖喱牛腩
简单
4人份
咖喱土豆炖牛腩是一款美味食谱，主要原料是牛腩、土豆、咖喱等，这道菜制作简单、营养丰富，鲜香可口，咖喱牛腩堪称米饭杀手，吃完了咖喱汁还可以留着下次拌面吃~
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食材清单
其他
- 12克咖喱粉
- 1个马铃薯
- 1大勺料酒
- 1根胡萝卜
- 3勺椰浆
- 500克牛腩
蔬菜类
- 3片姜
- 少许香菜
调味料
- 1大勺酱油
- 少许糖
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，牛肉切块。
2
牛腩切块，焯水煮一会，冲洗掉血沫，用冷水冲洗干净备用。
3
胡萝卜和马铃薯切滚刀块，装起备用。
4
锅内热油，放入葱姜翻炒一会，倒入牛腩，翻炒3分钟左右。
5
炒好的牛腩转入另外一个锅内，我用的是电饭锅
6
加水没过牛腩。
7
放入一匙料酒，盖盖，焖煮一个小时。
8
炒锅热油，倒入胡萝卜马铃薯，炒到有香味溢出即可装起备用。
9
一个小时后把胡萝卜和马铃薯倒入锅内和牛腩一起煮。
10
倒入咖喱粉，继续焖煮20分钟左右。
11
萝卜和马铃薯都煮软了后加入椰浆，可以放入一小匙糖，煮10分钟即可。
12
香喷喷的咖喱牛腩做好了。
